Blaubeer-Mandel-Pancakes

Foto und © Pfeiffer

Die Sattmacher am Morgen! – Mit der Superfood-Frucht beim Frühstück in den Tag starten. Diese Pfannkuchen sind, ballaststoffreich und mit der Blaubeere genau das richtige für einen Start in den Tag.
Eine Handvoll Blaubeeren zum Frühstück fördert die Verdauung und schützt vor Blähungen und Verstopfungen.
Wer es mag kann sich den Pfannekuchen mit Mandelsplittern und Zimt bestreuen. Nach Geschmack empfiehlt sich noch flüssiger Honig oder Ahornsirup.

Das ganze Rezept könnt ihr nachlesen im Buch, dass es hier zu kaufen gibt:
https://www.amazon.de/Die-Ernährungs-Docs-Supergesund-wichtigsten-Lebensmittel/dp/3898838846/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1549190882&sr=8-1&keywords=supergesund+mit+superfoods

Die Blaubeere Nährwerte pro 100 g:
Kalorien: 46 kcal
Eiweiß: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 0,6 g
Ballaststoffe: 5 g

Viel Spaß beim Schlemmen!