Blaubeer-Kokos-Bowl mit Nüssen

Foto und © Pfeiffer

Das blaue Wunder! Und schon wieder eine heimische Superfood-Frucht! Diese dunkelblauen Superfrüchte sind Jung- und Fitmacher. Gäbe es eine Chartliste unter den Früchten, würden die Blaubeeren definitiv unter die TOP 3 kommen. Diese kleinen Wunderkugeln sind richtige Vitaminbomben und werden ihrem Ruf als Gesund- und Schönmacher voll gerecht.

  1. Sie stärken das Immunsystem
  2. Sie stoppen Entzündungen
  3. Sie fördern die Verdauung
  4. Sie machen schlank 😉
  5. Sie halten unsere Augen gesund

Da kommt diese Blaubeer-Kokos-Bowl mit Nüssen am Morgen gerade recht. Für einen super Start in den Tag liefert dieser Joghurt nicht nur Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Fette, sondern dank des Kokosjoghurt auch eine gute Portion Eiweiß.

Das ganze Rezept könnt ihr nachlesen im Buch, dass es hier zu kaufen gibt:
https://www.amazon.de/Die-Ernährungs-Docs-Supergesund-wichtigsten-Lebensmittel/dp/3898838846/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1549190882&sr=8-1&keywords=supergesund+mit+superfoods

Wenn man erstmal alle Zutaten hat, ist er innerhalb weniger Minuten zubereitet. Falls man zu viele Beeren am Anfang gemixt hat, können die super im Behälter über mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden und für den nächsten Joghurt verbraucht werden.

Die Schale, die wir im Bild verwendet haben, ist aus der Serie Tokio von der Firma Pasabahce.

Viel Spaß beim Schlemmen!